虽然写这篇文章的时候已经过了十二点到了第二天了，但是为了写着简单一点强行调了时间。自己的站就是能这么任性不服你来打我啊。
今天(对，就是强行要说今天)，是冬至，其实并不记得但是只要上网就也知道了，北方一万个要吃饺子的节日之一。本来就不知道要吃什么正好有了个选择，所以就去了某老牌连锁饺子馆吃了这么一顿。我作为一个也大小吃了有二十年饺子的东北人，对于这样食物应该还是有点发言权的：一个招牌上带饺子这俩字的饺子馆，高低也得能拿得出十种馅来，甭管是肉的素的都得有；讲究的是馅大、皮薄、现包还不能有漏的，按说得包成个元宝型，总之瘪得像个丙是万万不能的；蘸料除了酱油、醋，蒜泥、辣椒、芥末按说也得是标配，搁小时候这些玩意必须得是一桌一份，弄个调料台让顾客颠颠跑去崴两勺蒜泥这事是绝对说不过去的；除此之外，小菜倒是随意，有那么一两个凉菜也就说得过去了，毕竟饺子馆是吃饺子的嘛。就这几条标准，喜某德是不配管自己叫饺子馆的，不说别的，就卖盖饭这事说出去就跌份，但是小时候吃的那几家饺子馆也是真不争气：某某饺子王店面装修老气不说，有的店照明还不好；饺子味倒是还成就是出品不稳定，端上来的是二维饺子还是三维饺子基本就看大师傅心情：好的不学，整调料台都是学的挺快，什么海鲜汁啥的也都整出来了就是不舍得多花俩钱买桶好酱油。西某某，当年跟某某饺子王其名，现在被打得满地找牙，这个分店是死的死伤的伤，前些天想去吃一顿，原来吃的那家店黄了不说某点评网上找的新店一看也关张了；因此现在这个饺子水平咋样我是不知道了，但是想吃一顿着实是挺费劲。反过来看，喜某德倒是开得遍地都是。
单说说今天这顿吧，我学校边上同时有喜某德和某某饺子王，喜某德门脸在一楼但是实际店在地下室，进去一瞧坐的到挺满还得等位，毕竟过节。就过道去了对面的某某饺子王，也不知道是人少还是店大，总之是没等位就坐下了。现在倒是挺时髦出了套餐，一份套餐是四种馅每种6个，相当于是点了四个半份。总之是点了这么一个套餐和一份三鲜和一份叉烧。叉烧先上的，份不大，配了陈皮酱，也不知道是记忆有偏差还是真的就缩水了，反正是据同行的小伙伴说这个量是照原来少多了。颠颠地端着碗去调料台，可能也是因为过节，这个本来就不大的调料台上面就剩下酱油、醋、芥末、蒜泥和一瓶海鲜汁，半张调料台都是空着的，但是这几样倒也够用就是没有辣椒了嘛，毕竟喜某德我碰上过酱油都没有的时候。等了半天，还是上饺子了。出品速度让我以为自己吃的是16道菜的米其林，总之桌上是几乎没有同时存在两种饺子可以选择的时间的，吃饺子吃出了按道上的感觉感觉超值了，完全不用担心吃的慢最后粘在一起的情况。饺子味道还不错，用料也不算是十分抠门，总之还是能很容易的吃出是什么馅来的，比如干贝的真的每个里有一个干贝。馅也还算可以，比我上次吃到的被二维化的还是强不少的，但是和记忆中小时候吃的还是有差距。总之，还是能感觉到这是一家能把菜做好的店，只是现在真的没有认真在做，不像喜某德，把素三鲜里面放个冻虾仁就能上电台吹一年牛逼结果真去吃的时候那几个馅还没我学校食堂多，而且，食堂的素三鲜八百年前就有虾仁。
一个不知道素三鲜就是韭菜鸡蛋虾的饺子馆能做到现在这样我真的不知道是因为什么。反正这些素馅哪个也没我爹包的饺子好吃。